Vegetarianismo de montaña

Montañismo sin lesiones ni poncheras

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Re: Vegetarianismo de montaña

Notapor fito el 19 Dic 2012, 08:54

Los veganos y toda su moda siguen siendo una fuente inagotable de material pal hueveo!!!
Se empieza como vegetariano, se evoluciona en vegano y despues terminan locas como Morrissey, hueveando a la gente porque ocupamos zapatos de cuero, detente ahora que puedes y no sucumbas a la moda, la montaña es algo serio pues hombre ;D .
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Re: Vegetarianismo de montaña

Notapor Guarén el 19 Dic 2012, 10:35

fito escribió:Los veganos y toda su moda siguen siendo una fuente inagotable de material pal hueveo!!!
Se empieza como vegetariano, se evoluciona en vegano y despues terminan locas como Morrissey, hueveando a la gente porque ocupamos zapatos de cuero, detente ahora que puedes y no sucumbas a la moda, la montaña es algo serio pues hombre ;D .


No me voy a molestar por un par de tallas... Pero el que un adulto asuma de buenas a primeras que los demás toman sus posturas y elecciones por moda porque son distintas a las propias me parece un preocupante retorno a la adolescencia.

Salu2
Última edición por Guarén el 10 Jun 2013, 15:39, editado 1 vez en total
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Re: Vegetarianismo de montaña

Notapor Pajarito el 20 Dic 2012, 02:56

Guarén escribió:...el que un adulto asuma de buenas a primeras que los demás toman sus posturas y elecciones por moda porque son distintas a las propias me parece un preocupante retorno a la adolescencia.


Nadie de nosotros sabe por qué te vas a hacer vegetariano, y tampoco es algo que importe a la hora de opinar, porque es una decisión personal que no afecta a otros (salvo que en algún momento alguien no vegetariano salga al cerro contigo, y ahí sí podría ser asunto de quienes te acompañen), pero sea por las razones que sea, el tema es que adoptar el vegetarianismo no parece ser mayormente complicado para personas que no se someten a las exigencias del montañismo (y eso, aunque creo que hay un superatleta que es vegetariano, lo que no significa casi nada para el resto de la gente), pero cuando se trata de que tu cuerpo sea capaz de soportar las exigencias físicas inevitables de la montaña (donde no existe la opción de "me agoté porque estoy mal alimentado, así que no seguiré caminando y tomaré un taxi"), o de que esté en condiciones de repararse a sí mismo si sufre lesiones, sí es algo a tomar en serio, en el sentido de ver si se es realmente capaz de reemplazar la dieta normal por una vegetariana sin consecuencias funestas.

Alguna vez un vegetariano me dijo que "yo estoy en perfectas condiciones físicas y puedo hacer el ejercicio que quiera sin comer carne, porque estoy por lo natural.... de lo único que tengo que preocuparme es de ponerme una vez al mes mis inyecciones de vitaminas..."; de eso se desprende que si a esa persona la privabas de sus inyecciones mensuales, seguramente tendría problemas físicos.

En el fondo, ten presente que el montañista pone su cuerpo bajo exigencias que rara vez, o derechamente nunca, encuentra la gente "normal".

fito escribió:Se empieza como vegetariano, se evoluciona en vegano y despues terminan locas como Morrissey, hueveando a la gente porque ocupamos zapatos de cuero.


Morrissey era loca de antes (pero igual es genial)

Y Paul McCartney hizo algo parecido hace un tiempo, diciendo en TV algo así como que los que comemos carne debiéramos ser convertidos en jabón.
...Hoy la televisión ha dicho que el nuevo año
traerá esa transformación que tanto estamos esperando,
habrá tres navidades, la fiesta será diaria,
cada Cristo bajará de su cruz, aunque hay alondras que están en Babia...


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Re: Vegetarianismo de montaña

Notapor Jacarutu el 12 Feb 2014, 12:57

El ser vegetariano tiene un sin fin de complicaciones, mi hermana es vegetariana y tiene que estar constantemente inyectando vitaminas a su cuerpo, aparte de tener una alimentación estricta. Me pregunto que tan agradable es comer de forma deficiente y tener que inyectarse a causa de eso.
Se supone que lo natural de la alimentación es cumplir con los requerimientos nutricionales del cuerpo, lo que claramente no se cumple al privar al organismo de proteína animal, recordando que el 99% de nuestra historia la especie humana fue cazadora recolectora (la agricultura solo representa el 1% de esa historia), con una alimentación basada en la carne y secundariamente en vegetales recolectados, nada de cereales y carbohidratos, menos inyecciones (el proceso de obtención de las vitaminas para esas inyecciones contemplan el uso de materiales de origen animal, como conchas de crustáceos, sangre de matadero, etc), y si se usaba el fuego para cocinar, este fue descubierto por especies prehumanas como el homo erectus.
Si discutiéramos que es lo natural, para lo que nuestro cuerpo esta adaptado, lo que nos tendra en un estado saludable y armónico, deberíamos decir que un estilo de vida cazador recolector es lo ideal. Claramente eso no es sustentable en el tiempo en la sociedad actual, hay que ser funcional al entorno, hay trabajos, estudios que debemos mantener, entonces la respuesta seria mantener una dieta, compuesta por elementos que se pueden obtener en el mercado, en base a carnes de todos tipos, huevos, bajar los carbohidratos al mínimo y comer mucha verdura y fruta. Les puedo comentar que hace unos dos meses me alimento de esta forma y mi rendimiento deportivo ha aumentado bastante, ando más despierto y funcional en el día a día. El uso de carbohidratos se mantiene cuando toca una actividad deportiva de largo aliento, como subir un cerro o un pique largo en bici, pero los días de entrenamiento "normal", se baja al mínimo, aparte de esta forma se le enseña al cuerpo a trabajar con lo mínimo y usar más la ruta de las grasas. Quería mencionar también que la soya es lo peor que se puede consumir, tiene fitoestrogenos, es decir hormonas femeninas, y al consumirse de forma crónica, es decir periódicamente, afecta de forma negativa el sistema endocrino, tanto de humanos como de animales, en los ecosistemas cercanos a las plantaciones de este alimento los ecosistemas se ven amenazados porque nacen menos machos de especies que ponen huevos de forma acuática, disminuyendo su población por falta de reproducción.
Así que ser vegetariano es algo que es antinatural, poco practico y hasta poco saludable, pero que a la vez puede tener una base filosófica valida, la industria de la carne no es precisamente lo mismo que cazar un animal y darle la oportunidad de la lucha y de una vida digna en su entorno natural, y habiendo carne de fácil acceso no se justifica el que uno mate un animal, es estar contra la espada y la pared. Si tu decisión de ser vegetariano es por un análisis profundo y con convicción, adelante, preocúpate de tener una buena nutrición, pero no te vuelvas dependiente de los suplementos, estos provienen de la misma industria de la carne, para eso mejor te comes una asado que es más rico. y suerte.
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Re: Vegetarianismo de montaña

Notapor Drope el 12 Feb 2014, 15:29

P´tas que me reí con los comentarios...

Para los que necesitan bajar de peso o tener guías de alimentación con una especialista en nutrición y montañista ya probada en alta montaña, llamen a Patricia Padrón. Trabaja en el Centro médico 110. Extraordinarios resultados.

SAludos
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Re: Vegetarianismo de montaña

Notapor mirita el 16 Feb 2014, 21:22

Hola Guanren ¡¡... yo no soy vegetariana, pero si mi consumo de carnes rojas es bajo. Y averiguando en la web por la sustitución de vitaminas, encontre un artículo que me parecio bastante bueno, y es respecto a la leche de alpiste. Tal cual, el mismo alpiste que comen los pajaritos. Lo remojas toda la noche, luego en la mañana lo lavas, y lo metes a la liquadora con un poco de agua y como resultado tendras un liquido lechoso, que tiene buen sabor. Y según lo he leído varias veces, un litro de esta leche contiene la misma cantidad de proteínas que tres kilos de carne. Y para que decir de las vitaminas que aporta que son muchisimas, pero no me queda claro si aporta o no la B12. Si te interesa busca en la web "leche de alpiste" y encontraras varios articulos.

Saludos

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Re: Vegetarianismo de montaña

Notapor Guarén el 17 Feb 2014, 11:28

Gracias por el dato, Mirita. La verdad es que se me ha hecho difícil no consumir carne en absoluto. Es poco realista en nuestra cultura, pero de todas formas quiero disminuir su consumo (al menos de carne roja).
Si usted fuma, maneja a exceso de velocidad, arriba de la pelota o hablando por celular, no se abrocha el cinturón de seguridad, es sedentario y/u obeso, se alimenta de comida chatarra o salta del avión sin paracaídas, ¡por favor no me joda con lo de que la montaña es peligrosa!
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Re: Vegetarianismo de montaña

Notapor mirita el 18 Feb 2014, 10:41

Yo muchas veces he intentado dejarla. Lo que me produce un poco de recelo al comer, es el estrés al que se enfrentan los animales al ser matados, y que este se traspase a la carne que comemos. Además de toda la medicación que les dan en los criaderos, ya sea hormonas de crecimiento rápido o antibióticos, ese tipo de cosas, por que yo tengo algunos problemas de salud y tomo bastantes medicamentos, entonces agregarle más toxinas a mi cuerpo, me hace pensar en dejarla, pero como dices, es bien difícil, y sobre todo yo soy bien chanchona para comer, y no me puedo resistir a un buen pedazo de carne bien cocinada :lol:

Pero siempre ando buscando artículos sobre alimentación sana. En face, tengo varias paginas veganas y vegetarianas que dan buenos tips de alimentación, que quizás, como es en mi caso, no para dejar la carne, pero si para ir sustituyendo lo más que se pueda

Has oído hablar de la Quinoa, es un cereal que se cocina parecido al arroz, se puede comer dulce o salado y también tiene muchas proteínas y vitaminas, eso si, que también tiene carbohidratos, por eso no la como mucho, porque tengo sobrepeso.

Pero para el cerro es buena opción, y la puedes llevar cocida desde tu casa. Yo por ejemplo, cuando hacia alta montaña, me llevaba el arroz cocinado desde mi casa, en el cerro solo lo calentaba y le echaba una salchicha o atún. Entonces puedes llevarte la quinoa preparada y aya echarle una salsa de tomate, o carne de soya, o algo rico y fácil

Pero como dicen los más expertos, seria bueno ir donde un medico especialista en montañismo, para que te aconseje mejor en cuanto al cuidado del cuerpo en si (vitaminas, proteinas, lesiones), por que lo que es comida, hay hartas opciones ricas

Saludos

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Re: Vegetarianismo de montaña

Notapor inder el 05 Jun 2014, 15:42

La cago que son buena onda uds! Ocultan su insulto con ladrillos de "sabiduria"


Sigo sin comer carne despues de como 13 años y mi salud nada que decir. Solo ando "enfermo" cuando dejo de entrenar. Creo que leer mucho, hacer cursos, poner en practica y trabajar han dado sus frutos! Sigan adelante y animo!

Dejo mi mail si alguien quiere papers y datos de nutricion vegetariana/vegan para deportes de montaña

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